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維生素礦物質能降低早逝風險?研究:食物里的才行

2019年04月10日 20:19 稿件來源:歐聯網

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  歐聯網4月10日電 據美國中文網報道,當地時間9日,一項最新發布的研究表明,每日服用適量的維生素和礦物質的確有益于降低早逝風險,但它們應來源于食物而不是營養品。

  報道稱,這項發表在《內科醫學年鑒》(Annals of Internal Medicine)期刊上的研究發現,膳食補充劑與較低的死亡風險之間沒有關聯。

  據悉,該研究分析了在1999年至2010年進行的一項大規模健康和營養調查的數據。在那次調查中,超過3萬名20歲及以上的參與者回答了有關服用膳食補充劑的問題。

  結果顯示,服用足量維生素K和鎂的人的早逝風險降低了,而那些攝入足夠維生素A、維生素K和鋅的人患心血管疾病的風險較低。不過,只有當營養物質是來自食物而不是補品時,才能使人體從中獲得益處。

  該研究的作者、塔夫茨大學弗里曼營養科學與政策學院副教授張芳芳在一份聲明中表示:“雖然服用營養品有助于增加營養素的總攝入量,但食物中營養所帶來的益處,卻不是營養品所能帶來的。”

  據悉,該研究還發現,過度服用鈣片與癌癥死亡風險增加有關。研究人員表示,從食物中攝入鈣與癌癥風險沒有聯系。

  報道還指出,幾項研究都質疑補品的必要性,以及它們是否能夠真正改善整體健康狀況。

  2018年,《美國心臟病學會雜志》上發表的一項研究發現,維生素和礦物質補充劑對預防心血管疾病的健康益處微乎及微。2017年的一項研究警告稱,服用過量維生素B的男性患肺癌的風險增加一倍。

【編輯:吳思佳】
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